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Richard Duvauchelle, AEEHP., Conservateur du Musée Escoffier ....

par Pierre Berthet le 31-05-2016


Dans notre courrier. Richard Duvauchelle AEEHP 67'Prestige' Conservateur du Musée Escoffier


Bonsoir Pierre

Comme tu le sais peut être, j'ai accepté une nouvelle mission ' bénévole ' comme conservateur du Musée Escoffier

  de l'Art Culinaire à Villeneuve Loubet, seul musée d'art culinaire en Europe

 un article paru le 24 mai  dans l'édition NICE Matin de Cagnes sur Mer

 à  propos de mon nouveau challenge comme Conservateur

Rien de nouveau que tu ne saches, tant tu as suivi ma carrière depuis tant d'années...
Si tu  n'as jamais visité ce petit musée - bijou, là ou est né Auguste Escoffier,


 je serai heureux de te/vous  le faire visiter moi même.
Le Musée et la Fondation  fêtent  également leur cinquantenaire et nous avons

 décidé d'organiser le vendredi 28 Octobre un colloque, jour pour jour, à l'occasion du  170 ème anniversaire

 de la naissance d'Auguste Escoffier

Ce colloque, dont l'accès sera gratuit, est  placé sous le Haut patronage de SAS le Prince Albert II de Monaco

et aura pour thème 'Cuisine et santé au XXI ème siècle '

Il sera suivi d'un cocktail et d'un diner de gala préparé par Philippe Joannes ( M.O.F ) et 6 autres chefs.

 le prix ayant été fixé à 125 € par personne tout compris .

Ce serait évidemment génial si tu décidais avec tes nombreux amis épicuriens, parisiens et azuréens de profiter

de cet évènement pour le faire coïncider avec une escapade  monégasque.

Nous avons même négocié avec l'Hôtel Fairmont un prix spécial ( en fonction des disponibilités )

de 249 € la chambre double, petits déjeuners buffet inclus

N'hésites pas à me contacter si tu as besoin d'informations complémentaires

Je pense pouvoir te communiquer le nom des chefs et et le menu vers la mi juin

Tu pourras alors diffuser  des informations plus précises à  tes 'nombreux '  amis

Et je sais que je pourrai compter sur toi, le moment venu,  pour promouvoir ce Musée,

assez méconnu, dans les Alpes Maritimes,  en France, en Europe  et au delà

A très bientôt

Amicalement


Richard Duvauchelle ( AEEHP. Promotion 1967 ' Prestige '. )

PS : scoop : nous allons organiser une tombola au profit  d'une œuvre caritative du Prince Albert  

 avec des lots de nos amis , et peut être même en premier  lot, une croisière pour deux

Prix du billet 5 € vendus par carnets de 5 tickets


Richard Duvauchelle

Conservateur du Musée Escoffier de l'Art Culinaire

Fondation Auguste Escoffier

3 rue Escoffier

06270 Villeneuve Loubet

tél : 0493208051
Portable : 06 83 85 95 81

site web : http://fondation-escoffier.org

Facebook : https://www.facebook.com/pages/Mus%C3%A9e-Escoffier-de-lart-Culinaire/280657131988177?fref=ts