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St.Raimbault, Eric Guérin, à Paolo Bascaro, Etoilé MICHELIN 17

par Pierre Berthet le 14-06-2017

Message : St. Raimbault  & E. Guérin à Paolo Boscaro Etoilé MICHELIN 2017

Cf. AGO Promatel Paris Ile-de-France 14 juin 2017 / Réussite par l’enseignement hôtelier/ Pierre Berthet.

A Paolo Boscaro, ancien élève EHP. Jean Drouant – BEP Cuisine 2004- Etoilé MICHELIN 2017 – L’Escargot 1903 – Puteaux (92).

De Stéphane RAIMBAULT – BTH 1975 –EHP. JEAN DROUANT & BP. Etoilé Michelin. Restaurant «  L’OASIS >> 06210 La Napoule – Côte- d’Azur.

<< Cher Paolo, je suis heureux de te féliciter pour l’obtention de ta première étoile, première à scintiller dans un firmament que je te souhaite infini, brillant et heureux. Au plaisir de te retrouver bientôt. >> Stéphane Raimbault. 13/6.

De Eric GUERIN – CAP Cuisine – restaurant- BTH 1985 «  Pierre Gauthier >> étoilé Michelin. La Mare aux Oiseaux et le Jardin des plumes – Saint-Joachim Giverny. << La vie est comme un long chemin sinueux. On y trouve de temps en temps quelques vilains cailloux qui font rouler les chevilles, mais aussi beaucoup de fleurs colorées qui parfument le quotidien. Cher confrère je vous félicite pour votre parcours et vous souhaite une ballade aussi douce que parfumée sous un ciel parsemé d’étoiles. >> Eric Guérin – 13/ 6/ 2017.

N.d.l.r. Paolo Boscaro, a  notamment été employé à l’Oasis chez Stéphane Raimbault.

- Stéphane Raimbault & Eric Guérin, seront les représentants de la restauration contemporaine pour le parrainage AE. Des promotions 2017/2018 (MCCDR, Bac pro cuisine & restaurant et STHR (1ère promotion) de l’Ecole hôtelière de Paris- Lycée Jean Drouant.

- Paolo Boscaro, était entouré avec son ancien professeur de cuisine de l’EHP. Jean Drouant : Bernard Charron  le 14 juin 2017, lors de l’assemblée générale (73e) de l’association des anciens élèves des promotions  de l’enseignement technologique hôtelier Promatel Paris Ile-de-France, (qq.60 AE de 35 promotions  en soutien !), Présidée par Pierre Berthet, dans le cadre de la Philharmonie de Paris, avec pour thème d’actualité :<< La Réussite par l’Enseignement hôtelier. >>  << Se battre et innover en équipe, la réussite  aime l’effort.>>www.promatel.info   www.unatech.eu