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Mieux manger ! Trois conseils à suivre

par webmaster le 17-07-2017


Mieux manger ! Trois conseils à suivre.


 Cf. L'OBS N° 2749 - 13 juillet 2017 - par Arnaud Gonzague. Extraits article. (avec RTL).

' Fins gourmets, adeptes du bio, militants véganes ou amateurs de junk food ... A table, les Français ne sont pas à une contradiction près. Enquête sur nos habitudes alimentaires et conseils pour en changer. '

METTEZ LE NEZ DANS VOTRE FRIGO.

Une petite moitié (44%) des Français ont des frigos trop chauds, qui dépassent leaux yaos 6° C, alors que les recommandations officielles préconisent un petit 4°C pour tuer notamment la Listeria. Les frigos un peu anciens étant réglés en dépit du bon sens, il faut être vigilant et mettre soi-même un thermomètre pour vérifier.

APPRENEZ A JETER.

Lutter contre le gaspillage, c'est bien. Mais si dépasser les dates limites de consommation n'est pas dangereux quand cette pratique s'applique  aux yaourts, il n'en va pas de même quand il s'agit de viande ou de poisson. Trop de consommateurs << engagés >> s'exposent ainsi à des intoxications , s'inquiète l'Anses.des

MEFIEZ-VOUS DES PLASTIQUES

Selon l'Anses, 73 % des personnes qui utilisent des biberons en plastique les chauffent au micro-ondes. Une pratique déconseillée car, sous l'effet des ondes, certaines substances toxiques des plastiques peuvent migrer vers les aliments. Au risque de pertuber le système hormonal des plus petits. Dans le doute, s'abstenir et retrouver les bienfaits de la casserole.