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180 chefs au Palais de l'Elysée

par webmaster le 28-09-2017

180 chefs au Palais de l'Élysée


mercredi 27 septembre 2017 23:21 - L'hôtellerie - restauration



180 chefs (300 étoiles au total) invités à l'Elysée.

Paris (75) Le président de la République, Emmanuel Macron a reçu mercredi 180 chefs étoilés au Palais de l'Elysée pour un déjeuner exceptionnel, orchestré par Guillaume Gomez, chef des cuisines de l'Elysée, avec le concours d'Anne-Sophie Pic, Yannick Alleno, Guy Savoy, Dominique Crenn et Claire Heitzler. Ce déjeuner, organisé dans le cadre du Bocuse d'Or France et durant les Etats généraux de l'Alimentation, fut l'occasion d'évoquer tous les ressorts - sociaux, culturels, économiques, diplomatiques - de l'art culinaire, des arts de la table, des filières agricoles et alimentaires et de ces acteurs majeurs que sont les chefs, au premier rang desquels se trouve Paul Bocuse qui a fait connaître et reconnaître la cuisine française sur les 5 continents.