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Rythme fréquentation restaurants des français durant vacances

par webmaster le 20-07-2018

Quel est le rythme de fréquentation des restaurants des français durant leurs vacances


jeudi 19 juillet 2018 15:31 - L'hôtellerie - restauration


Plus de la moitié des vacanciers français vont au restaurant une à deux fois par semaine.

© Thinkstock
La plate-forme de réservation LaFourchette a demandé à l'institut YouGov de s'intéresser aux sorties au restaurant des français durant leurs vacances estivales. Selon cette enquête, 59 % des français vont au restaurant au moins une à deux fois par semaine durant cette période et 17% quasiment une fois par jour. ¼ sélectionnent en ligne, et avant de partir, le ou les restaurants dans lesquels ils vont se rendre. Pour effectuer leur recherche d'établissement, les vacanciers utilisent en premier (ex-aequuo) les sites/applications spécialisés et les guides touristiques ; viennent ensuite les recommandations des personnes sur place et les conseils de proches. Autre constat : pour plus de la moitié des Français, la gastronomie locale est un critère déterminant dans le choix de la destination retenue. Côté budget, 59% des français s'octroient cette année un budget moyen de 30 euros par personne et par repas au restaurant entre juillet et août.