Jean-Jacques Chauveau , 39 ans au Pré Catelan, AE.EHP. J.DR.

Jean-Jacques Chauveau, une retraite méritée après 39 ans au Pré Catelan Après 39 ans de maison, Jean-Jacques Chauveau quitte le Pré Catelan comme il a toujours tenu « sa » salle de restaurant : en toute discrétion ! Voilà quelques mois qu’il se faisait rare, et a officiellement tenu un pot de départ à la mi-juillet […]

Ancien élève EHP. Jean Drouant. Cf. Un oeil en salle - Hélène Binet - juillet 2019