- 28-07-2022
Jour de dépassement. L'humanité a consommé ce que la Terre.. - 15-09-2021 Alain Ducasse, version XVIIIème siècle au Château de Versailles
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- 28-01-2020 3e étoile Michelin Ch.Coutanceau, Kei Kobayashi, Glenn Viel
- 28-01-2020 Christopher Coutanceau, Kei Kobayashi, Glenn Viel, 3e étoile M.
- 27-01-2020 Le Guide Michelin met la gastronomie durable à l'honneur
