A vous de choisir


par Pierre Berthet le 26-11-2018

la-france-gastronomiqueUne citation de Saint Augustin toujours d’actualité …. A  force de tout voir, on finit par tout supporter. A force de tout supporter, on finit par tout tolérer. A force de tout tolérer, on finit par tout accepter. A force de tout accepter, on finit par tout approuver.

CFA. et la réforme de l'apprentissage mise en application le 1er janvier 2019

Entrée en vigueur de la réforme de la taxe d'apprentissage, un an plus tard, au 1er janvier 2020. A partir de cette date la compétence des régions en matière d'apprentissage et de financement des centres de formation professionnelle sera confiée à l'Etat via un organisme institutionnel baptisé France Compétences. C'est cet organisme qui sera chargé d'octroyer une enveloppe de subventions à chaque région et cette dernière sera ensuite amenée à la répartition entre les différents organismes de son territoire. …. lire la suite >>


S A V E Z – V O U S  QUE …. << Une éducation réussie, c'est la base d'une vie réussie. >>

1936 – ECOLE HOTELIERE DE PARIS JEAN DROUANT,  LYCEE JEAN DROUANT, LYCEE DES METIERS H.R.

1949 – Promotion JEAN DROUANT. 1961 VATEL, 1962 ESCOFFIER, 1963 CURNONSKY, 1964 PROSPER MONTAGNE, 1966 RABELAIS, 1968 TAILLEVANT, 1969 JULIEN FRANCOIS, 1973 BRILLAT SAVARIN..

2019 – 81 ans d'appellations successives pour le B.E.H.  Brevet d'enseignement hôtelier, BTH – Brevet de technicien hôtelier,  STHR –Sciences et technologie de l'hôtellerie restauration. (2ème promotion) 2020- 50 ans du BTS ! création à Paris en 1968 – première promotion en 1970.- appellation BTSH.R./GH…

Nouveau BTS : (Option A : Management d'unité de restauration, Option B : Management d'unité de production culinaire, Option C : Management d'unité d'hébergement).


LMHR JDR PROMATEL PARIS UNATECH – En CHIFFRES – Enquête insertion Diplômé(e)s 2018. Réalisation et centralisation des résultats des six niveaux de formation par Pierre Berthet …. lire la suite >>

 

Pierre Berthet : Oui, la Jeunesse d'aujourd'hui souhaite Réussir et avoir un Avenir !
<< Quant à ceux – aux jeunes surtout ! – qui seraient tenté de chercher ici un conseil, un « truc », une recette pour «  Réussir >>, qu’il me soit permis, de leur dire simplement ceci : Pour réussir, il n’y a qu’un moyen, un seul : du travail, encore du travail, toujours du travail ! Et aussi, comme disait Danton, de l’audace, encore de l’audace, toujours de l’audace ! Il n’y a que le courage qui paie … Il faut se renouveler sans cesse dans l’action, en acceptant allégrement les risques d’erreurs, difficilement évitables ! Fuyez les gens dits «  expérimentés », qui n’osent plus rien entreprendre, qui mesurent tout sur leur petite balance, passant le plus clair d’un temps précieux à peser le pour, à peser, le contre, pour, en définitive, ne rien faire du tout !
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PARIS. EHP. Jean Drouant – Anniversaire (1968 / 2018) 50 ans  ! OUVERTURE EN France – 1ère section de BTS Gestion hôtelière. Charte du parrainage Anciens Elèves PROMATEL PARIS IDF. << MOTIVATION – CONFIANCE – AMBITION. >>

Franck Jeantet, président Potel & Chabot, parraine 191 filleul(e)s

des promotions sortantes 2019 (MC, Bac à la 49e promotion du BTS)

de l'E.H.P. LMHR Lycée des métiers de l'hôtellerie et de la restauration

Jean Drouant.

Franck Jeantet, entouré de gauche à droite : Michel Ryckebusch - proviseur,

Pierre Berthet (Promatel Paris IDF.AE), Patrick Scicard(AE)- Patrick Scicard

Investissements, Alain Jacob AE)-  Ajconseil.

Philosophie : << Le rayonnement du Savoir-faire et le rayonnement de la gastronomie Française. >> Un exemple.

Paris 06 novembre 2018 dans le cadre de la Charte du parrainage 2018/2019 Réalisée par le Conseil d'administration de l'association des anciens élèves Des promotions de l'enseignement technologique hôtelier Promatel Paris Ile-de-France, présidée par Pierre Berthet.

6 novembre 2018 ,Lycée Jean Drouant rencontre avec Franck Jeantet :

 

 Rencontre avec Franck Jeantet, président de Potel & Chabot, parrain des promotions terminales 2018/2019, de l'Ecole hôtelière de Paris - Lycée Jean Drouant ( MC employé traiteur), MC AR, MCCDR, STHR),  et 49ème promotion BTS , options A & B. de gauche à droite : Eric Duszynski ( proviseur adjoint), Bertrand Fabre (professeur techniques culinaires), Alain Jacob (Ajconseil), Pierre Berthet (Promatel Paris IDF), Denis Bessiere (techniques culinaires), Ludovic Robar (chef de travaux), Léo Yovogan* reçoit son diplôme Bac pro cuisine - mention B, de Michel Ryckebusch, proviseur de l'établissement.

* Médaille d'or départementale et régionale du concours Un des meilleurs apprentis de France. Délégué de classe MC Employé traiteur 2018/2019 (1ère promotion).


CHARTE DU PARRAINAGE – Franck JEANTET (AE. EH. Genève), président POTEL et CHABOT, parrain des promotions 2018/ 2019 – Ecole hôtelière de Paris – Lycée Jean Drouant : MC. Traiteur, MC Accueil – réception (1ères promotions), MCCDR, Bac pro Cuisine, restauration, STHR et 49ème promotion BTS options A & B.

Bibliographie. Lire la suite >>


<< LA REUSSITE D'UNE ECOLE, N'A DE MEILLEURE VITRINE
QUE LA REUSSITE PROFESSIONNELLE DE SES ANCIEN(NE)S ELEVES. >>

Il parait donc essentiel de mettre en avant le rôle des Anciens Elèves au profit de leur Ecole, et l'association constitue ce trait d'union incontournable. Notre rôle, est aussi d'apporter un soutien actif et permanent à ceux qui ont la charge d'assurer l'avenir de notre Ecole et de son enseignement. Transmettre avec persévérance :Savoir-faire, compétence, expérience, aux jeunes générations qui font confiance pour acquérir une formation technique et générale de grande qualité. Association AE. Promatel Paris-Ile-de-France / UNATECH.


48e promotion BTS 2018 – Erwan Dutheil – Philippe Gauguier. Remise des diplômes.

Pierre Berthet, entouré des parrains et marraine AE 2018 et 2019, Michel Ryckebusch

(proviseur), Alain Caillat (IPR Economie-gestion Rectorat), Martine Leurion, Denis Bessiere,

Cynthia Perrod …. J. Poizot (Fnapeetht), Emmanuelle Geoffroy (Ape J.DR.), Maxime Simonneau ,

et les diplômé(e)s BTS , Un souvenir …

Dans notre courrier : Philippe Gauguier : Monsieur Berthet, je vous remercie pour votre confiance,

Et je vous félicite pour ce travail, cette organisation et cette réussite, au plus grand bonheur des

étudiant(e)s, nos 72 filleul(e)s, et du notre aussi, à Erwan et à moi. Tout était parfait, je suis ravi d'avoir

été associé à ce bel évènement. Erwan Dutheil. Cher Pierre, je me joint à Philippe pour vous remercier

d'avoir été associé à cette 48e promotion BTS, ce fut un véritable honneur. Bien entendu, comme

Philippe , je me tiens à la disposition de nos filleul(e)s qui exprimeront le besoin de me solliciter.

(Cf. Charte du parrainage AE !). Courriel 18 octobre 2018.


Paris 18 octobre 2018 LMHR Jean Drouant . Remise officielle des diplômes Promotions MCCDR Bac pro C/R. –STHR : 89 filleul(e)s dont 28 J.F.

Par l'enseignement hôtelier, la jeunesse d'aujourd'hui souhaite Réussir et Avoir un Avenir.

Les parrains AE:  << Une âme, une cuisine, style. >> Stéphane Raimbault, Etoilé Michelin , L'Oasis – La Napoule (BTH 1975& BP).

<< Réinventer la nature en lui rendant sa grâce, c'est notre métier.

Il faut cultiver notre différence. >> Eric Guérin, étoilé Michelin,

La Mare aux Oiseaux et le Jardin des plumes – Saint Joachim et Giverny.

(CAP. C/R. –BTH 1985 'Pierre Gauthier'.

Les parrains AE 2018 Eric Guérin et Stéphane Raimbault, le 18 octobre à l'EHP. Jean Drouant.


EHP. Lycée Jean Drouant parrainage de promotions : Que de souvenirs !

1949 – Jean Drouant ;  1958 – Edith Piaf +, Félix Martens, 1959 – Mylène Demongeot, Raymond Devos + ;  1961 – Vatel ; 1962- Escoffier ; 1963 – Curnonsky ; 1964 – Prosper Montagné : 1965 -  Renaissance hôtelière ; 1966 – Rabelais ; 1967 – Prestige ; 1968 – Taillevent ;  1969- Julien François + ; 1970 – De la Fayette ; 1971 – Robert Huyot ; 1972 – Robert Beck ; 1973 – Brillat Savarin ; 1974 – MERIDIEN ; 1975 – Antilles ;  1976 – Moët et Chandon ; 1979 – Jean Taittinger ; 1981 – Max Blouet ;  1982 – Gilbert Trigano ; 1983- PJ. Dubrule / G.Pélisson ; 1984 – Claude Terrail + ; 1985 – Pierre Gauthier + ; 1986 – PJ. Dubrule ; 1988 – J.L. Ory ; …2014 : Cédric Grolet (MCCDR), Jean-Yves Leurangueur (Bac pro C.), Denis Courtiade (Bac pro R), Emmanuel Caux- AE, (Btn), Olivia Mathé Le Calvez AE, (Btn), Bruno Mercadal AE, (Btn), Dominique Brunet Loiseau APR., (Bts).  – 2015 – Pascal Brun AE, (MCCDR, Bac pro C, Bac pro R, Btn), Philippe Vaurs AE (Bts), Christophe Sauvage (Bts) ;  2016 – Patrick Scicard AE ( MCCDR, Bac pro C, Bac pro R., Btn, Bts A & B) ; 2017 – Didier Boidin AE (MCCDR, Bac pro C, Bac pro R, Btn. ), Hervé  Houdré AE (Bts A & B). – Cf. Archives Asso. Anciens élèves. EHP. /JDR. 2018 – MCCDR, Bac pro C/ R. (1ère promo STHR) : Eric GUERIN (CAP C/R -BTH.1985); 'Pierre Gauthier'; Stéphane Raimbault (BTH 1975 & BP.); BTS (48e promotion option(s) A & B.) : Erwan DUTHEIL (BTH 1985 'Pierre Gauthier' - BTS 1990), Philippe GAUGUIER (BTH 1977- BTS 1979' Jean Taittinger').

EHP. JDR 2019- MCT et MCAR (1ère promotion), MCCDR, Bac pro C/R-STHR et (49e promotion- options A et B);Franck Jeantet (AE EH. Genève), président de Potel & Chabot ;   2020 – 50e promotion BTS, Mathilde Loing ( AE. BTS 1987 ' Gérard Mauger', Sébastien Rolly (BTH 1993- BTS B 1996).

 

SITE INTERNET de l'Ecole hôtelière de Paris / Lycée Jean Drouant.
Vous pouvez vous y connecter en vous souhaitant une très bonne visite, à partir de l'adresse suivante :
www.lyceejeandrouant.fr

 A voir en France : C'est une mine d'or pour qui veut connaître le patrimoine français !!!
 Magnifique site, à conserver, c'est remarquable.
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