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2019 -Cuisine. Nombre de livres sont un régal pour l'oeil

par webmaster le 13-12-2019

2019. Cuisine, nombre de livrs, sont un régal pour l'oeil.

Cf. Nicolas de Rabaudy, critique gastronomique - Challenges N° 634

12 décembre 2019.

<< En France, en 2019, auront été publiés près de mille ouvrages de cuisine,

de recettes, de biographies de chefs, des essais sur la bistronomie, la

cuisine japonaise, le vegan, le gibier, le poulpe, etc... Qui lit tous ces pavés ?

Nombre de livres sont un régal pour l'oeil. De grands chefs font photographier

leurs superbes préparations... désespérantes à mitonner. Ces << coffee- table

books >> vous laissent sur votre faim. Un ouvrage fait exception :  Tout Robuchon

rassemble 800 recettes dont les poireaux vinaigrette ou les moules marinières.

Un opus pour vos repas, pas pour votre salon. >>